Certamen se desarrollará en las provincias de San Ignacio y Jaén del 01 al 16 de octubre.
El Gobierno Regional de Cajamarca organiza del 01 al 16 octubre Expo Café Cajamarca 2021, la competencia más importante del café peruano que se desarrollará en las provincias de San Ignacio y Jaén, captando la atención del público general, de segmentos sofisticados y empresarios vinculados al sector, a nivel nacional e internacional.
Donde nació el Perú nace el mejor café que conquista el mundo, es la consigna de esta Expo Café consagrada como la más importante de nuestro país, que reúne a los más destacados productores y empresas asociadas al rubro. De esta manera, los consumidores de café peruano tienen un espacio para degustar los más exquisitos granos del producto bandera.
La presentación de la Expo Café Cajamarca 2021, tuvo como escenario el patio central del Conjunto Monumental de Belén, en ceremonia presidida por el gobernador Mesías Guevara Amasifuén, acompañado por autoridades y funcionarios involucrados en la organización del evento.
“Ofertamos cafés espéciales que por su calidad excepcional en taza que otorga sabores y aromas diferenciados que los hace únicos”, expresó el gobernador Mesías Guevara. Los cafés especiales se destacan por su puntuación en taza, que implica una evaluación de atributos que van desde los 80 puntos a más.
En el marco de la Expo Café Cajamarca 2021 más de 1 000 muestras prevenientes de Chota, Jaén, Cutervo, Celendín y San Ignacio competirán por galardonarse con la Taza Dorada de Atahualpa. También habrá competencias de baristas que el público podrá disfrutar, los artistas del café deleitan con espectaculares preparaciones de café con licores y otros atractivos insumos.
La Expo Café Cajamarca 2021 es fruto del esfuerzo conjunto entre el Gobierno Regional y el sector privado, que abre espacio para el aporte académico, misiones tecnológicas, rueda de negocios y subasta donde los empresarios podrán establecer acuerdos financieros.
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