En tanto; el cacao, aguaymanto, plátano, maracuyá, hongos, mango, tara, papaya, quinua y uña de gato; constituyen, por hora, potenciales productos de exportación de la región.
De acuerdo con el Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX) y las 17 empresas exportadoras de la región, el café es el principal producto de exportación agrícola del Departamento de Cajamarca.
El principal destino de las exportaciones cajamarquinas es Estados Unidos, aunque no el único. En la lista de países también están: Canadá, Australia, Países Bajos, Reino Unido, Bélgica, Japón, Alemania, Suecia y otros, aunque en menor porcentaje.
En esa misma línea, según la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo –PromPerú–; el cacao, aguaymanto, plátano, maracuyá, hongos, mango, tara, papaya, quinua y uña de gato; constituyen potenciales productos agrícolas de exportación cajamarquinos. La entidad reportó al hierro, las prendas de algodón y al plástico como potenciales productos en otros rubros.
De acuerdo con la SUNAT y el Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX), Cajamarca cuenta con 17 empresas exportadoras que además del café, ofrecen al exterior, textiles como sacos y talegas de yute para envasar, azúcar de caña, harina de sémola, polvo de maca y otros productos agrícolas, agropecuarios y agroindustriales.
BLOCKCHAIN PARA EXPORTACIÓN
Con el fin de potenciar las exportaciones, el Gobierno Regional de Cajamarca viene realizando conferencias con expertos en digitalización, con quienes se discute sobre los desafíos, soluciones y mejores prácticas para integrar la tecnología Blockchain en el desarrollo de Cajamarca. Blockchain será una ventana para que los productores puedan acceder a mayores mercados mundiales y se contacten de manera directa con los compradores.
La digitalización de las cadenas productivas permitirá que Cajamarca sea pionera en el desarrollo de la tecnología Blockchain, hoy por hoy uno de los métodos nuevos y seguros para crear, modificar, compartir y almacenar información.
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